豆腐,这里面需要几只胡萝卜在材料,想着田地里有,就拿着小袋子取了一部分回来,回头卖胡萝卜玉米蛋饼的时候也要用。本来做这道菜需要牛肉的,但这小地方,吃牛肉太奢侈,只有大酒楼才做,所以就用猪肉代替了。先将豆腐、去皮胡萝卜、猪肉均切成大丁状;接着将大葱、生姜去皮,均剁成碎末;炒锅旺火烧热,放入豆油,烧五成热,投入豆腐丁稍炒,捞出,控干;胡萝卜丁和豌豆分别放入开水锅中焯一下,捞出,控干。然后将炒锅净后,放入少许豆油,烧热时,下入猪肉、葱末、姜末,煸炒几下,加少许水,再放酱油、盐、糖、料酒,汤沸后放入豆腐丁、胡萝卜丁、豌豆、味精,用淀粉勾芡,一道飘香四溢的什锦豆腐就算完成了。
    接着做粉蒸排骨,先将排骨宰成3厘米长的段,红薯消皮切成小块,蒜葱切末.;将酱料,少量酱油蒜末,少量白糖,少量盐;再将油加入到排骨中,拌匀后倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉。最后取蒸笼,下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去,上锅大火蒸半个时辰左右,最后撒上葱花即可。
    之后辣炒刀豆,先将刀豆洗净切薄片,蒜切末,红椒切圈,干辣椒切小段。再将锅烧热,放少许油,烧至4成热,放入一半的蒜末和干辣椒;爆出香味后,放入刀豆;翻炒一会儿,放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒;加入盐和糖,继续翻炒一会就算完成。
    再做凉拌土豆丝。先将土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝;烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出;土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分;最后加红椒丝,醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,就完成了。
    丝瓜炒蛋,红烧肉,丝瓜蘑菇排骨汤材料和操作都不复杂,很快我就都做好了。装盘后,小心的端出来。陈大柱也是闲不住的人,看到我忙里往外的,心里痒痒的,就过来帮我打下手,很快不大的木桌上就摆满了菜肴,喷香四溢,引人垂涎。
    家里原来就我和小花2人,没什么客人来访,家里又困难,因而就2副碗筷。我只好去离家不远的陈大叔家借点碗筷,等下次赶集买些制备着。
    我去借碗筷时,陈大叔一家子正吃饭,二丫很没形象的将脸深深埋在碗里,陈大婶气得举起木筷子就往二丫头上招呼,格外清脆的“啪”的一声,疼的二丫嗷嗷抱头惨叫,哭丧着脸像爹爹求助,求安慰。
    陈大叔咳了声,说道:“二丫,你娘做的对,你这孩子吃饭一直就这么没规矩形象的,哪成,虽然咱是农家人,那最基本饭桌样子还是要有的,要是以后你有大出息了,会被人笑话的,快吃吧。”说完,陈大叔就继续拿起筷子扒饭。
    二丫撇了撇嘴角,无奈的拿起碗,就着筷子学着大人们的样子快速吃饭。
    由于被二丫这么一闹,我站在院子里也没人瞧见,我走过去,扣了扣大堂的门板,说道:“大叔,大婶,真不还意思,吃饭时间还来打搅你们,我家里来了些客人,碗筷不够,想来问问你们有吗,我借些过去。”
    陈大叔看到我来了,立刻放下碗筷,乐呵的说道:“是陈青呐,快过来坐着说话,我家倒是有好几副多余的吃饭家伙,你要多少?”
    我说道:“陈大叔,我就不进来坐了,菜都做好了,怕凉了不好吃呢。我要2副碗筷,拿了我就走,下次来做客。”
    陈大叔说道:“哎,好的,我去给你拿,你等会啊。”
    陈大叔急匆匆的快步跑到后头,挑了副好的,就拿着递给我。
    我接过会,连声道了谢,赶着回去了。
    等把碗筷都摆放好,我正准备去叫阿青和小花吃饭,没走几步,他们倒是先过来了,我从阿青那接过小花的手里的竹竿子,帮他放在椅子旁边,扶着小花慢慢坐下。
    阿青笑着说:“我刚刚和小花聊着男儿家的私密话,大老远就闻到一阵扑鼻的香味,估摸着大概是你们那边将菜做好,正端出来呢,赶过来一看,可不是么。”
    阿青又用狗鼻子闻了闻,嗅了嗅,看了看,一脸惊讶的说道:“咦,看这菜色和味道都不像我家妻主做的呀,难道是小花家妻主做的?不会吧,大柱因为靠这行吃饭,才下厨的,普通人家哪有大女子做菜的。”
    小花羞囧的低着头,我无所谓的“嗯”了声,算是承认了。
    阿青的嘴巴几乎张成了0型,震惊跳脚的摸样,倒是很滑稽。
    怕菜凉了不好吃,陈大树扯了扯自家夫郎的衣袖,说道:“你也别在一惊一乍的,菜要趁热吃,凉了可不好,也辜负了陈青忙活半天的成果,你说是不。”
    这阿青情绪来得快,去得也快。赶忙点着头,去帮陈大柱一起盛饭。
    几个人开心的坐在饭桌上吃着佳肴,屋里破旧,但气氛异常的温馨。
    阿青像是好几天没吃饭了,眼睛骨碌转几圈,就把菜往自己碗里夹,深怕被人抢走。
    陈大柱在一边很淡定时不时给他碗里添点菜,眼中的宠溺倒是掩藏不住的。
    我看着小花那瘦弱的小身板,也不时给他夹点菜,两个男人完全被自己妻主捧到天上去了。小花的反应是羞答答的闷头快速扒饭,阿青是习惯性的你给我夹我就大口吃。
    一顿饭下来,菜被吃的干干净净的。阿青是直夸我才菜做的太好吃了,和他家大厨的妻子有的一拼。
    陈大柱吃完,很没形象的打了个响亮饱嗝,准备用衣袖抹抹自己油油的嘴,却被阿青狠狠拍打了一下,陈大柱的手就这么僵在半空中。
    阿青掏出帕子,细心的为她擦干净,对方的手才欢快的放下。
    阿青问我水缸在哪,准备弄些水洗洗帕子顺便自己也擦擦。我让阿青坐着,自己端着一盆子水和1条毛巾过来。
    阿青自顾自的清洗着,我把毛巾浸湿,拧干水,帮小花擦着脸。
    几个人坐在院子里聊了一会话,考虑到明天还要上工,阿青和陈大柱就准备回去了,阿青家住在陈家村最南面,和我家隔了蛮大段距离,还好他家也有牛车,有空大家聚聚倒也不是难事,我和小花目送他们的牛车跑远了,才扣上大门,开始收拾着洗碗。
    再次seyou,可爱小美男
    晚间,我脱了衣服躺在床上,正准备安稳睡去,刚刚把被子往里塞塞,小花的身子却如一般粘附了上来,用他的暖暖的胸膛紧紧贴着我的后背。
    我轻轻拿开他不断游移在我后背的手,转过身,不解的问道:“小花,今天怎么怪怪的,睡不着吗?”
    小花的脸今天格外的红,将脑袋搁在我胸前,手指缓缓挑开我的内衫,往里面探寻着,我的呼吸立刻急促起来,强作镇定的继续问道:“小花,你到底怎么了?”
    小花的手放在我胸膛处,感受着我呼吸的急剧起伏,知道我动情了,脸红红的等了片刻,发现我却迟迟没有下步动作,只是不断询问着,突然间泄气一般的抽回手,将自己深埋在被窝中,接着就是一阵低低的哭泣声。
    我无奈极了,又不忍小花这么哭着,只好用力将小花从被子拉出来,望着他哭的梨花带雨的脸,将对方搂入怀里,无比轻柔的哄道:“告诉我,你到底怎么了?是不是发生了什么,告诉我好么,我们是夫妻。”
    小花抬起头,迷茫而哽咽着说道:“阿青问我,怎么没打算要个孩子,我就和他说了你最近都没碰过我的事,阿青怀疑我一定是在床上太呆板,不会迎合妻主,所以教了我一些伺候女人的事。想着让你对我产生兴趣后,努力一阵子或许能好运的得个孩子,谁知道你-----。”
    哎,这阿青老是做这些怂恿诱拐天真小花的事。
    我无奈的叹了口气,解释道:“我不是对小花没兴趣,相反,我很爱小花,小花不用做那些,我就已经被你迷得神魂颠倒了,只是第一现在家里也不稳定,没什么多余的钱养活一个孩子;第二呐,你身子骨一直不好,很单薄,听陈大叔讲你一直没养着身子,这也不适合急着要孩子。等我赚了些钱,家里富裕些,你身子也养壮实了,咱们再要吧,你看怎样?”
    小花轻轻“嗯”了一下,许是刚刚哭累了,现在一倒头就睡着了。
    我对小孩子一直没什么大概念,但既然小花想要,那就等过段时间,时机对了,再让这个小家伙来到世上。
    早间,我给小花做了有营养的粥,一个鸡蛋羹,一些可口下饭吃的小菜。
    由于昨晚陈大柱买的食材还剩些,我就做个香菇瘦肉粥。先将香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝;煮好大白米粥,米粥熬的浓稠越浓稠越喝;接着用大火煮沸,米开花;加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝;等熬出香味,加入木耳丝;最后放入生菜丝、加入盐、点入葱油,一道喷香的香菇瘦肉粥就算做成了。
    至于鸡蛋羹做法又简单方便,又对小花身体大有好处,我觉着从今日起,每天给他早上做着吃,若是腻了就改成白煮蛋啥的,换换口味。
    先将拿出新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用筷子迅速调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。接着在水中加入少量植物油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概半刻,鸡蛋羹就应该差不多好了,最后撒上葱花就算完成。
    帮小花做好早饭,自己也吃完后,就安心的赶到和陈大柱越好的老地方。
    我等在村子口,没一会儿就看到陈大树家的牛车来了,我坐了上去,几个人就往醉乡楼赶。
    有了牛车真是方便又快捷,大概半个时辰左右就到了。我想着等赚了些钱,就也去买一辆,平日去镇上也不用靠走的,以后还能带着小花出去溜溜。这牛在不用时还可以耕地,所谓一举两得。我问了陈大树这牛车大概多少钱,陈大树说单单牛的话,7两银子,加上车子,总的就是7两800钱,陈大树认识那人,算便宜点卖她的,总的花了6两200钱。
    我估摸着再过几个月也能买的起了,和陈大树他们告别后,我就如往常那样来到书房做账。连着几天我也熟悉这里的情况了,花了2个时辰多就全整理妥当,也闲着没什么事,离吃饭也还有将近一个时辰,就寻了些有趣的书,坐着翻看。
    正看得起劲,一个小脑袋在窗口张望着,对方显然是好奇居多,没什么敌意,我就不在意的继续,完全无视对方。
    小脑袋晃了几下,偷偷的溜了进来,见我也没抬头看他,好奇的问了声:“你是新来的账房先生吗?”
    我这才抬头,原来是个16岁的半大少年,一头乌黑光亮的头发,长着黑哟哟不住的扑扇的大眼睛,眼中充满好奇童真,鼻梁挺挺的,耳朵小巧,嘴唇红润润。总体来说,算是个可爱的小美男吧。
    我目测打量完,就“嗯”了声,继续低头专注得,一副对他兴致缺缺,还是书好看的样子。
    男子摇摇咬咬下唇,不服气的问道:“我不美吗,你怎么看了几眼就不理我了,以前很多女人都偷偷盯着我流口水呢。”
    我低着头过了半响,面无表情的回道:“你美不美是你的事,和我有什么关系,这里是书房,你玩了会就快些回去吧。”
    男子气呼呼的蹬了蹬脚,一屁股坐在大靠背椅上就这么直直盯着我,倔强而不服输的等待我的发怒。
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