玉骨之称；釉料纯净透明；要有绘画原料，氧化钴，且是在高温炉中一次烧就。
青花也叫白地蓝花瓷，所以第一点，就是胎土一定要很洁白，早在新石器时代的龙山文化中，我们就发现过白陶，但当时的窑炉温度还不行。在唐代有如冰类雪的定窑和刑窑，但那时的白瓷纯度也不够，还有些泛黄。在宋代时，定窑的瓷器已经相当白了，但当时流行的青瓷，这东西那时候不时髦，官方看不上，你就成不了气候。
青花瓷第一次大规模烧造是在元代，可能马背上的人喜欢蓝天白云吧，我们能看到的那个成吉思汉的肖像画，头带了一个白头巾，也不知道是不是头巾，反正是白的，刚好青花就是白底蓝花的，正好对他们的味口。
元青花多数没有底款，所以很长时间以来一直被人们忽视，认为这些东西可能是明代的或是清代的。在英国大维德基金会，有一对花瓶，口下面写有文字：“信州路玉山县顺城乡德教里荆塘社，奉圣弟子张文进喜拾香炉，花瓶一副，祈保合家清吉，子女平安。至正十一年四月，良辰美谨记。”
至正是元顺帝妥灌帖睦尔的元号，他1333年到1367年在位，元号分别是元统，至元和至正，至正是1341到1367年的元号。这个东西明确的告诉我们元代就有青花瓷器的出现，于是人们开始关注并研究元青花，马上就有一大批定为明清的瓷器被剥离出来。这个狗日的英国大维德基金会，我一直没搞清楚它以前是干什么的，我们中国很多最精美的瓷器都在它们那里，还不是一个半个，有很多，汝窑就有很多在它们那里，有些还是孤品。
元青花出名因为两件事情，第一个拍卖，第二个是说元青花300件。
2005年，佳士德公司在伦敦拍卖，有一件元青花大罐，说它大也不很大，高不到三十公分，重也就十五公斤左右。这个东西当时的成交价是1400万英磅，加上佣金后为1568，8万英镑，当时折成人民币约是两亿两千八百多万。当天就有人算了，这些钱按当天的国际牌价，能买两吨黄金，我有天没事儿也瞎算了一下，如果一张一百元的人民币长度算成十五公分的话，这些钱连起来是约是342公里，从这里能铺到广州，还能再铺回来，这就是我们所常说的价值连城！
元青花因为很稀少，有人专门做过统计，牛津大学考古系有位蒋奇栖博士，估计也是个中国人。她在93到96年考察了很多博物馆后下了一个结论：“中国元代青花瓷所知的存世只有300件，好的重要的都不在中国，而在国外。”这是原文，后来元青花出名了，又有众多新器物被发现，鉴定时就有学者坚持这种说法，但是他们去年了原文中的那个“所知的”，于是很多真品元青花不被认可。
有一年在中国民间元青花交流大会上，一位收藏者抱上了一个元青花大罐，但是学者们看都不细看，只说有专家说过“元青花只有三百件”，别的全是假的。这位收藏者也来火了，但是争不过，于是抄起一个东西就把这个罐子给砸了。专家们马上研究瓷片，看完之后长吁短叹：“这一下子就砸没了几千万呀！”
我真的见过这样的专家，我有个朋友是博物馆的，有天我过去，她告诉我，说来了个学者，直接找她们馆长，说是写了一个论文，是否定汝窑是官窑器，根据是因为史料上载有一句话“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉”。我当时笑了笑说：“你没问下他那些台北故宫和北京故宫里，大量的汝窑下面刻着的“奉化”两个字是说哪里？不是南宋时候德寿宫的奉化堂，是哪个平民家的大宅门儿啊？
元青花是一个突然冒出来的一个东西，它没有一个清晰的发展脉络，我们很多瓷器都能看到，从粗糙到精致，从简单到成熟，但就是这个元青花，人们发现它时，它已经是个完全成熟的东西。我们常说一句话叫“邻家有女初长成”，就是一个邻居的小孩我们能看到她从小到大的一个过程，但这个元青花就像我们走在路上撞到了一个人，一抬头发现原来是安吉丽娜-朱丽，最大的感觉除了惊叹他她的美丽之外，更多的是一种震撼。姑娘们别说我色，要是你抬头看到刘德华，也是一样的哇哇叫。
元青花珍贵是因为两个原因，一个是少，一个是漂亮。呵呵，这也是废话，哪个瓷器有这两点都珍贵。
元青花的烧造是在景德镇，因为它的胎土配方在中国别处是非典型配方，它用的是“二元配方”，就是高岭土加瓷石，这种配方含氧化铝成份很高，成品胎质细腻洁白。它用的色料是氧化钴，但不是国产料，因为它是高铁低锰料，这种料我们国家是没有的，可能是元兵外出打仗时在哪儿抢的吧。用上好瓷土做成的瓷胎，用氧化钴做的色料绘成漂亮的画案，再罩上纯净洁白的釉料，在高温窑炉中一次入窑，就烧成了白底蓝花的漂亮瓷器，这就是元青花的工艺，也是所有青花瓷的工艺。
元青花多大器，罐子，梅瓶，扁壶，执壶，玉壶春等等，更细点就是象耳瓶，双耳瓶，狮耳瓶，壶就是四系扁壶，凤头壶，执壶等，瓶还有带盖儿的，八方的，带座儿的，塔式的等等。
元青花的绘画多绘龙凤，牡丹，海水，鱼藻，层次繁密但主次分明。
元青花是个很粗犷豪迈的东西，从绘画到器型都能看到蒙古人的那种性格，每种文物的产生都有一个大的文化背景。我听一位收藏家好像这样说过：汉代是个奔放型的文化，唐代是个飘逸型的文化，宋代是个内敛型的文化，明代是个热烈型的文化，清代是华丽型的文化。掌握了这个大的时代背景，我们对文物的理解和判定是很好处的。
元青花因为那一次轰动世界的拍卖，被人们称为“瓷中神话”。
比较遗憾的是，到现在为止我还没见过一件像样的元青花，更没上过手，所以不能给大家细说它的特点，下面呢，我们就说明代青花和各色彩瓷。bookbao8. 书包网最好的txt下载网
釉里红的一锤定音
我们现在说的瓷器，以官窑为主，因为是官方烧造的瓷器，所以它们代表了当时瓷器的最高工艺和成就。明初时的洪武二年，朱元璋就在当时的江西景德镇开办了“御窑厂”，专门给皇宫生产瓷器，于是从那时开始彩瓷就真正的有了“官窑”一说。
朱元璋是明代的第一个皇帝，他最喜欢的一种瓷器叫“釉里红”，为什么呢？他是开国国君，红是一种很喜庆的色彩，在开国前期他会努力去营造一种热烈隆重的气氛。中国人是很喜欢红色的，以前新娘子出嫁时的衣服就是红色，我们的春联，我们的中国结，大型活动的主色调，我们都会使用红色。所有美好的事情都称为“红事”，因为红色很艳丽，很隆重，很热烈。
还有就是他本人也姓朱嘛，这个朱不太好听，但是古文中“朱”也表示“红色”，比方我们知道的朱砂，就是红色的。中国人是比较含蓄的，很多不是不好听或是不太好看的东西都能用语言给它重新装饰一下。像我们说到成化斗彩中会说到“姹紫”，那个瓷器中的紫色十分暗淡，毫无光泽，很不好看，是一种很差的颜色，但是文人给字起名为“姹紫”，所以它一下就有了一个很美的含义。再比如说我们去吃川菜时，有道菜叫“毛血旺”，就要成份是肥肉和猪血，但是那个服务员一定会告诉你，这个东西叫“猪红”。中国的语言是很强大的，要是现在有人问你正在干什么，你说我在小说阅读网上看小说，那别人就感觉你很没品；你要是回答我正在坐着看书，哎！那你的档次一下子就上去啦！
釉里红瓷器很多时期都有烧造，它应该是在元代开始创烧。但是最有名的就是洪武的釉里红瓷器，曾经有一个洪武釉里红玉壶春，拍卖的成交价大约是八千万人民币，这个高价更多是那个器物本身的时代特征有很大的像征意义。
釉里红瓷器很好识别，它与青花的工艺几乎是一样的，只是绘画色料不同，青花用的是氧化钴，釉里红用的是氧化铜。钴高温下呈蓝色，铜高温下呈红色，我们在说钧瓷是也说过，钧瓷泛红就是因为它的釉料中加入了含有铜成份的孔雀石。但是釉里红是以绘画呈色，并不是以釉口呈色。
铜在高温下很不稳定，温度过低呈褐色，温度过高就会挥发，能刚好的呈红色的温度约为1300度，这个温度要很精确，误差在正负五度的样子，高了就没了，低了就黑了。
古代的窑炉不是现在的锅炉，没有那么多的感应器来监测炉内的温度，那时可能都没有温度计。这个1300度的温度要凭有经验的老师傅去掌控，怎么掌控？最主要的方法就是用眼去看，去看炉火的颜色和器物发红时的颜色，在那个熊熊大火中去看出有没有达到这个温度，或是有没有超过了这个温度。那是一个非常困难的事情，在1300度的温度中去看出十度的温差，让我们今天想是个不可思议的事情。但是我见过这样的工匠，但不是烧瓷器，而是打铁。
我小时候老是去看村里的铁匠铺子，那里总有人在打锄头，因为他们每次总是叮叮当当的，我感觉很好玩。我每次看到的时候，他们都是两个人，一般是一个老的，一个年轻的，那个老的拿一个小锤子，那个年轻的抡着一个大锤子。我刚看时就注意，那个老的总是拿个小锤子往那个烧红的铁上轻轻一敲，那个年轻人就抡着大锤子使劲砸。我当时以为是老人没劲，所以用小锤子。后来看时间长了，我明白了，那个老人是师傅，他每次的打，只是给年轻人指示一个方位，告诉他下一锤应该打在哪里。一块铁要打很多次才能成为一个锄头，所以要也反复的入炉，那时的温度就是老爷在看炉，那个年轻人在拉风箱，他们也没有温度计，我注意到，那个老师傅就是在盯着那个炉火中的铁，看着它的颜色变化来估计它的温度变化。
中国古代有很多这样的艺人，比方我们常说的一个词叫“一锤定音”，这东西怎么来的呢？以前有唱戏的，有种打节奏的东西叫锣，一般是铜质的，很薄。很多人可能还有印像。那个东西在做的时候，也是由铁匠们用铜做出来的，主体部分都是由一般人或是徒弟们来做，最后中间的封口部分那一锤，一定是高手或是师傅来完成。这一锤子不仅宣布这个成品的完成，更重要的是它能决定这个锣最终的发音是否标准，这个锣的好与不好，都在这最后的一锤子上。打好这一锤，就是一个好锣，没打好，这个锣就瞎了，这最后的一锤，就是我们现在所说的“一锤定音”。
所以我们现在能看到，很多的釉里红器物那个图案是黑褐色的，或是有些图案不完整，就是因为当时的火候没有调整好，所以才出现的这种情况。釉里红的半成品制作难度不是很大，但是烧造时对窑炉环境要求十分苛刻，所以历代只有在很鼎盛的时期才会烧造这样的器物。像后面的永宣时期，清代的康乾盛世，才做过批量的釉里红瓷器，因为它是与青花一起产生的，所以就有人把这两个东西绘制在一起，于是有了个新名词“青花釉里红”。
这种东西极好认，你能看得到就能识别的出来，所以我们不用详细的解释它的特点。它在中国陶瓷史上是个很罕见的种类，历史上的地位远远的高于今天，断代也简单，那些颜色不好看的普遍比好看的时间要早，再结合它的器形就能识别出它的年代，至于说文物的真伪鉴定，我们放在最后，大家一起讨论。因为鉴定是个很复杂的东西，我们现在先学会“鉴”，知道什么东西是什么就行了，至于说“定”，那说要下一个结论了，这个我们最后说，怎么去定。
朱元璋也做过青花，他用的料是元代青花的剩余料，器形与同时期的釉里红差不多。但那是那个色呀，也不怎么样，可能当时刚经过战乱，工人们的技术还没有成熟的原因。好的作品特点和元青花一样，色彩浓艳，有黑斑点，因为元青花的色料就是高铁低锰，呈色基本相同。
洪武后是建文，但是那个小皇帝才做了四年，没什么瓷器上的成就。建文后就是永乐，我们这样能善战的永乐大帝，在艺术上同样伟大，他与他的孙子宣德皇帝在青花官窑瓷中的成就是最高的。他们中间夹了一个人，就是仁宗洪熙皇帝朱高炽，但是他这一年继位，下一年就驾崩，所以也把他略去，这一时期的青花有个响亮的名字“永宣青花”书包网 电子书 分享网站
永宣瓷器1
永宣青花在青花瓷中有十分重要的地位，永宣青花在收藏领域也享誉甚高，是一种十分名贵的瓷器。
永宣是两个皇帝，我们先说一下永乐。永乐就是朱棣，是太祖朱元璋的第四个儿子，我们前面有说过永乐，他是造反攻下了南京，当了皇帝。在这之前他一直驻守在燕地，就是今天的北京，